blog d'adel .MES AMIS DE CLASSE .( EL-ASNAM )

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El -HERASSA " (LES GOINFRES )

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Je me rappelle que l'été dernier, que nous étions moi et mon cousin invites a une fête de mariage, non loin de la ville, alors accompagne de mon proche nous avons fais le parcours ensemble jusqu'à la demeure du marié, il était dans les environs de 19heures lorsque nous sommes arrives sur les lieux de l'événement, déjà une foule dense étaient là avant nous.

Alors avant d'enjambe le pas de porte du salon ou les invites étaient accueillis pour le repas, mon cousin m a retenu a l'écart et en aparté m'a refile un conseil plus ou moins étonnant et rigolo, méfie toi m'a t'il dit! ne t'attable jamais avec des convives que tu remarques trop "sek tines" silencieux et qui ne bavardent pas , parce qu'ils sont dangereux .et irrespectueux au moment de la mangeaille,les bonnes manières ça ne connais pas !, ce sont des gens accoutumes a cette pratique que l'on appelle" etehrass" "ouarine" comme on dit chez nous ,avec leur ténia,et leur savoir-faire inné ils sont forts dans le maniement de la "moghref" (cuillère) et tu resteras a jeun "blech" sans.

Pour cela il faut choisir une djemaa (groupe) ou il y a de l'animation et de la tchatche, là au moins il y aura toujours des convives distraits, et tu pourras tire ton épingle du jeu.

Suivant les conseils de mon cousin ,et pénétrant a petit pas dans le grand salon d'accueil, j ai pris le temps de faire un grand balayage des yeux pour explorer les lieux de droite a gauche, afin  de repérer ces phénomènes et d'éviter d'être leur victime , et sans me rendre compte , je fus invite  par une personne charge de l accueil des invites a prendre place a une table basse ou étaient déjà attablés  trois personnes, je pris place autour de la table ,les couverts étaient posés ,en attendant le repas ,mon attention fut attiré par ce convive  assis en face de moi , a demi accroupis les mains sur les genoux , et qui écouter sans parler la discussion des deux autres, il avait l'apparence d'un faux maigre au regard très profond ,et qui sembler avoir l'air très tendu et inquiet affichant un silence de nuit,je me suis dit bof! Oublions ça !ce n'est qu'un pauvre bougre ! Laissons les doutes de cotes et qu il n'y a pas lieu de  faire de préjuger de toute façon ne ditons pas que cela n'arrive qu’autres.

Quelques minutes après,le serveur déposa sur notre table un plateau garni de nourriture il y avait de la chorba, des boules (emthoueme ) du couscous , sans oublie les pruneaux et la salade ,les premières bouchées commencèrent avec un rythme normal ,ou tout un chaque un avaler sa chorba et alors que nous consommions  tout en discutant avec les deux autres  sur des sujets d ordres divers ,notre 4eme larron s'on donner a coeur joie la tête basse au dessus du saladier de chorba ,la cuillère et la main leste, je n'en revenais pas , il était tellement emporte par une rapidité,qu'il ne mâchait pas ses aliments ! Mon cousin avais raison, profitant de ces moments je prenais un malin plaisir d'admirer ce" herass" a l'oeuvre, le saladier a moitie vide, il était déjà au plat de boulettes qu'ils avalaient comme rien , il ne manger pas! il ingurgitait tout ,un véritable fourre -tout , tantôt au plat de couscous , tantôt au plat de pruneaux , il ne se lasser pas , aucun répit , les autres convives toujours occupes par leurs discussions n avaient vus que du feu "a bouyii hadja lasrat".

Quinze minutes après, ce qui devaient être fait, étais déjà fait, notre ami "el herass " s'étais retire en arrière et adosse au mur, il contemplait les dégâts causes a la table  sous un sourire ironique plein de fierté, il tira une cigarette du coin de la bouche et se leva  pour sortir sans dire un mot.

"Hamala"(aussi) faite attention aux  taciturnes et de bien choisir votre compagnie de route ou de table "el herassa"faut se méfier d'eux.

Je vous souhaite une bonne et heureuse année 2008 INCHALLAH.

  ADEL